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随着一声令下，渔船扬帆出发，横穿湖面，浪花激扬，第一篓阳澄湖大闸蟹成功开捕。9 月 21 日，2020 中国 · 苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。现代快报记者了解到，今年阳澄湖大闸蟹品质超预期，蟹规格普遍比较大，而价格则基本和去年持平。
△渔船扬帆出发前往捕捞现场 个头普遍较大，价格基本持平 当天上午，第一篓阳澄湖大闸蟹成功开捕。返程收网回来，只见一只只肥美壮硕的大闸蟹在观蟹池中张牙舞爪，丰收的喜悦顿时感染着现场的四方宾朋。现代快报记者了解到，今年阳澄湖大闸蟹的产量预计为 10260 吨，其中围网养殖区 1500 吨左右，沿湖周边高标准化养殖区 8760 吨左右，价格较往年有小幅上涨。
△阳澄湖大闸蟹 " 今年阳澄湖大闸蟹的规格提升了不少，六两的公蟹和四两的母蟹都是很正常的规格，是近 8 年来规格最大的一年。" 蟹农徐皓说，这得益于阳澄湖水质的改善，今年是阳澄湖围网养殖实行禁止使用冰鲜海鱼及畜禽动物内脏投喂的第一年，" 我们喂养的是渔政部门建议的颗粒饲料、玉米和鲜鱼，从前几次试捕情况来看，长势良好，比去年增重明显。" " 昨天我试捕上来最大的母蟹有半斤，公蟹都在六两，前期的天气丝毫对大闸蟹没有影响。" 莲花岛农家乐老板戴玉楠说，今年阳澄湖大闸蟹的价格基本和往年持平。
△莲花岛农家乐老板戴玉楠 升格为 " 国字号 "，防伪专用标识分为两种 值得一提的是，开幕式上阳澄湖大闸蟹农产品地理标志正式发布。今年 4 月，" 阳澄湖大闸蟹 " 获得国家农业农村部农产品地理标志颁证。此次 " 阳澄湖大闸蟹 " 农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，共计 4 个市 ( 区 ) 6 个镇 ( 街道 ) 及阳澄湖湖区，保护范围总面积为 516.04 平方公里，生产面积为 18408 公顷。
△防伪标识 当天，阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识也全新亮相，今年阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识分为两种，其中阳澄湖湖区为红色，阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。 苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生介绍，不管是湖区围网养殖还是高标准改造池塘养殖，大闸蟹的品质是一样的。" 池塘养殖也是用的阳澄湖的湖水，饲养的流程、投喂的饲料和围网里养殖的螃蟹都是一样的，没有区别。"
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发表于 2020-9-21 16:01
