江苏紧急发布：这个厂家的菜籽油致癌！

雨点

菜籽油是大家比较常吃的一种食用油

人体对菜籽油消化吸收率可高达99%

并且有利胆功能

在肝脏处于状态下

菜籽同也能被人体正常代谢

能够很好的被利用吸收

但近期

江苏一批次菜籽油不合格

竟然能引起癌症！

另外，专家建议农村自榨的菜籽油也最好别吃

这是怎么回事，一起来看看吧！

江苏一批次菜籽油不合格，竟然致癌！

近期， 江苏省苏州市相城区人民政府网站发布2020年相城区食品安全抽检不合格产品名单，其中含有一批菜籽油不合格。


由苏州市苏欣油脂有限公司生产，从苏州新黄埭大酒店有限公司抽检的菜籽油，苯并[α]芘含量是19.0μg/kg，≤10μg/kg。

苯并芘也称苯并(α)芘，主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘，如熏制品中的含量比普通肉的苯丙吡含量高60倍。经验证，长期接触苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。


菜籽油中苯并芘超标的原因可能是油脂原料受环境污染、生产工艺控制不当、炒制温度过高、原料存贮或晾晒不当等。

对上述抽检中发现的不合格产品，苏州市已安排执法人员按照国家相关规定进行核查处置，对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地榆林、延安、安康市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。


农村自榨菜籽油更安全吗？

油是炒菜中最重要的配料，我们天天都要吃油。这几年油质量问题一直是人们关心的问题，不少人为了追求更安全天然的油，把目光锁定在了农村自榨的菜籽油上，认为它原料自然，添加剂少，吃起来更健康。

但是也有人说，自榨的菜籽油中含有致癌物。那么，真相到底是如何的呢？自榨油是否还能吃？今天就来聊聊这个问题。

农村自榨的菜籽油中含有致癌物，是真是假？

不少人认为超市里面卖的加工油，添加剂多，吃起来不天然不健康。自榨油无添加，更自然。其实这是不正确的。相比较之下，超市卖的油往往要比自榨油更安全一些，因为自榨油里面确实容易有致癌物质——黄曲霉素。

大家普遍认为食物的加工程序越少越天然，所有买菜或者其它吃的食物时，总是更倾向买农村自制的。这点逻辑放在其它食物上，一般是没有问题的，但油不行。
农村的自榨油，原料虽然大多都是自己种的，很天然，但问题是有些原料可能会发霉，而小作坊中没有能力把这些发霉的原料剔除，只能混在一起用。原料发霉，会滋生黄曲霉素，这种物质毒性比较大，少量摄入同样也会伤肝，容易引起肝脏发生癌变。

农村榨油的小作坊，使用的工具大多比较简单，没有精炼的工艺，榨出来的油，往往杂质都比较多。这种油其实是不利于存放的，如果不尽快吃完，容易发生氧化酸败，生成氢过氧化物，吃着对健康是极其不利的。特别是对上了年纪的人来说，常吃容易诱发心脑血管疾病。

艾草

家里榨的菜籽油是毛油，精致油应该脱酸、脱色、脱胶、脱臭，所以家里榨的油最好少吃。

幸福的我

市场卖的东西还不知道比老乡榨油毒大呢

黄海军

我家也是吃的老家菜籽榨的油

王～铁～衡

说的有点道理，但往往先死的都是专家

雨点

虾壳岛 发表于 2020-11-18 08:54
晓得了

哦，以后注意

走四方

现在农村基本上都是榨油吃十几二十年了

雨点

一～土～君 发表于 2020-11-18 08:38
说的有点道理，但往往先死的都是专家

就这么看看，说几句话把我回贴刷分

王～铁～衡

雨点 发表于 2020-11-18 08:40
就这么看看，说几句话把我回贴刷分

虾壳岛

晓得了

无恋

明年菜籽不值钱了