玉米长满“毒瘤”后身价暴涨 收购农户：一根难求

雨点

新京报讯（记者 田杰雄）瘤状固体遍布玉米表面，大小不一的灰白色寄生组织涌出包裹着的叶片，这场面多少令人有些不忍直视，但在懂行、会吃的农户眼里，这些布满玉米表面的黑粉菌却是美味。在距离北京百余公里的河北保定雄县，黑粉菌是老李的童年味道，做这门生意也做了两三年，他说黑粉菌难寻所以售价不低，运气好的时候一亩地最多寻得二两菌。这几年，老李跑遍了当地十几公里玉米地，“因为种子技术更新，这东西越来越少了。”
一般在城市里，黑粉菌的名气不大，这几乎是一种只有在地头忙碌的农户才会知晓的菌类，在很多地方，黑粉菌也叫“乌霉”。
实际上，黑粉菌虽然是一种食用菌，但也是一种常见的玉米病害，多发生在玉米的抽穗期，可使玉米减产，因此很多地方对黑粉菌避之不及，但在海外，墨西哥人早有食用黑粉菌的习惯，也有人将其称为“墨西哥黑松露”，价格不菲。
每当雨过天晴，是寻找黑粉菌最好的时间，它们一般都藏在种植老品种玉米的田间，“如果想偷懒，晚一些，那菌长老了，也就没法吃了。”不过，最近一两年，随着种子的更新，黑粉菌再难侵蚀幼嫩的玉米，寻到它的机会，也就更少了。

雨点

黄海军 发表于 2020-11-14 19:57
没见过这种东西

我见过，我们小时候叫它鬼棒头

雨点

虾壳岛 发表于 2020-11-14 20:41
心惊报尽搞心惊的新闻

也不晓得是真是假

虾壳岛

心惊报尽搞心惊的新闻

林子祥

欺负我们农村人啊，这个东西还值钱

黄海军

没见过这种东西

雨点

林子祥 发表于 2020-11-14 18:33
欺负我们农村人啊，这个东西还值钱

我也是看人家的，家里面看到都扔了