这些食物最好不要二次加热

人生美丽 · 发表于 2020-11-28 21:29

鸡蛋

鸡蛋营养丰富，却是大量细菌的温床。经过一夜的存放，鸡蛋中的细菌数量会增加，二次加热后会对人体健康造成一定危害。

芹菜

芹菜中的硝酸盐含量很高，经二次加热后，其中的很多硝酸盐成分会转化为亚硝酸盐，具有严重的致癌风险，因此，当天烧的芹菜汤要尽量在当天喝完，不要留到第二天。

蘑菇

同芹菜类似，蘑菇中也是有大量的硝酸盐，不管是人工培植还是野生，只要是放冷后二次加热后的蘑菇，其硝酸盐成分会大量转化为亚硝酸盐，短期内可能也会让你腹泻，伤及肠胃，严重的还会致癌。

虾壳岛 · 发表于 2020-11-28 22:44

晓得了！

王～铁～衡 · 发表于 2020-11-29 00:09

现在搞得告养生专家的呢

人生美丽 · 发表于 2020-11-29 16:24

一～土～君发表于 2020-11-29 00:09
现在搞得告养生专家的呢

我知道的也要让你们也知道